Вибираючи ідеї для вечері, віддайте перевагу курці, кролику, рибі, морепродуктам, яцям, овочам або кисломолочним продуктам. Бажано, щоб час до сну складав 3 години. А що ж не рекомендується їсти перед сном?
Червоне м’ясо. Червоне м’ясо містить амінокислоту тирозин, яка підвищує рівень адреналіну в крові та збуджує нервову систему, тому після такої вечері ви довго не зможете заснути. Якщо ви плануєте білкову вечерю, краще віддати перевагу курці, індичці або нежирним сортам риби.
Копченості. Копченості, ковбаси та інші напівфабрикати в принципі є корисними для здоров’я, але крім того, вони містять амінокислоту терамін, яка збуджує ваш мозок і не дає нормально заснути. Тому, якщо ви вживаєте покупні сосиски, ковбасу або буженину, намагайтеся не їсти ці продукти у вечірній час.
Соління. Солоні і мариновані овочі потрібно вживати дозовано, а ввечері взагалі краще від них відмовитися. Ці продукти дуже важкі для шлунка, викликають печію і затримують рідину в організмі, тому вранці ви ризикуєте прокинутися з тяжкістю в животі та набряклим обличчям.
Здоба. Борошняні продукти – не найкращий варіант для вечері, оскільки містять велику кількість цукру та швидких вуглеводів. Після солодкої булочки, цукор у крові різко підніметься і також різко впаде, тому ви відчуєте звірячий апетит і з’їсте на ніч багато зайвого.
Шоколад. У шоколаді міститься кофеїн, тому якщо з’їсти його на ніч, можуть виникнути проблеми із засипанням. Крім того, шоколад містить багато цукру, якщо ви не можете себе відмовити в цьому ласощі, краще вживати його на сніданок, з чаєм або кавою, але ніяк не на ніч.
Горіхи. Здавалося б, ну погризли на ніч трохи горіхів. А ви знаєте, що жменя горіхів містить близько 600 Ккал, це третина раціону дорослої людини. Горіхи – дуже калорійний продукт, вони дуже жирні та довго перетравлюються, тому також не найкращий вибір для вечірнього перекушування.
Фрукти. Солодкі фрукти містять дуже багато цукру та швидких вуглеводів, тому їх потрібно вживати виключно до обіду. З’їдені на ніч фрукти, такі як виноград, диня або персики, можуть викликати бродіння в шлунку, це, у свою чергу, уповільнить перетравлення їжі і доставить людині дискомфорт і здуття.